1、将牛肉切成小块，放入冷水中煮沸，取出洗净。

2、准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、胡椒、冰糖、豆瓣酱。

3、锅中用少许油炒出八角和豆瓣酱。

(资料图片)

4、煸炒牛肉，煸炒料酒，生抽和老抽并上色。

5、放在高压锅里，放点开水，选牛羊肉扣。

6、安全阀落下时打开盖子(按两下就酥烂了)。

7、做牛肉的时候准备土豆。胡萝卜切丁，洋葱切片。

8、在锅里放一些油，炒洋葱。

9、加入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。

10、将汤水倒入压好的牛肉中，加盐。

11、然后将土豆和胡萝卜煨至软烂。

12、红烧土豆牛肉成品图

以上就是红烧牛肉土豆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。